{"id":5968,"date":"2017-02-28T16:56:24","date_gmt":"2017-02-28T16:56:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visit-angkor.org\/de\/?p=5968"},"modified":"2021-04-19T09:15:15","modified_gmt":"2021-04-19T09:15:15","slug":"bloom-cafe-cupcakes-deluxe-in-siem-reap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visit-angkor.org\/de\/bloom-cafe-cupcakes-deluxe-in-siem-reap\/","title":{"rendered":"Bloom Cafe – Cupcakes Deluxe in Siem Reap"},"content":{"rendered":"\n
[update] Das Bloomcafe hat seit Mitte 2018 geschlossen … <\/strong><\/p>\n\n\n\n Hach ja, diese Cupcakes – ich schwelge immer noch, wenn ich nur dran denke. Bin immer noch begeistert, dass es einen Ort mit derlei kulinarischer Verf\u00fchrungen gibt in Siem Reap. So verf\u00fchrerisch, dass sich immer wieder ein Grund findet erneut einzukehren ins Bloom Cafe & Training Centre. Bloom Cafe, der Ort der fulminant s\u00fc\u00dfen S\u00fcnden.<\/p>\n\n\n\n Und ehe wir uns versehen, finden wir uns auf dem gem\u00fctlichen Sofa mit direktem Blick auf die k\u00f6stlichen Auslagen wieder und genie\u00dfen die k\u00fchlende Luft aus der Klimaanlage. Flugs bringt uns die Kellnerin eine Karaffe mit Wasser und eisgek\u00fchlte Servietten. Beides nehmen wir dankbar an, denn die Mittagshitze drau\u00dfen w\u00fctet. Beim zweiten Besuch freuen wir uns schon \u00fcber die Zeremonie, das k\u00fchle Nass der Servietten auf unserer Haut und das klare Wasser in unseren stets durstigen Kehlen. Beides geh\u00f6rt zum Service und ist kostenlos.<\/p>\n\n\n\n Die Einrichtung ist apart und dem gewissen Extra. Alles ist aufeinander abgestimmt. Ob wir Fotos machen d\u00fcrfen? Gerne doch! Aber nicht von den Mitarbeiterinnen. Ach stimmt, die Mitarbeiterinnen – das Bloom Cafe ist zugleich Trainingscenter f\u00fcr kambodschanische Frauen. Das hatte ich vorher im Netz gelesen, als ich bei Tripadvisor nach den Highlights in Siem Reap gest\u00f6bert habe und dort dann auf das Bloom Cafe aufmerksam geworden bin. Aus der Karte mit den Flavors des Monats entscheiden wir uns f\u00fcr die schokoladigen Varianten. Die Schokoladen Haselnuss Sachertorte mit Schokoladen Haselnuss Ganache und der Schokoladenkuchen mit Schokoladencreme sollen es sein. Eins dieser Kunstwerke gibt’s zum Preis von $ 1.65. F\u00fcr den Preis sind auch Cake Pops und Cookie Sticks in der jeweils einfachen Variante zu haben. Die Freundschaftsplatte mit vier Cupcakes gibt’s zum Preis von $ 6.45. Hier auf den Fotos die beiden K\u00f6stlichkeiten, die wir uns ausgesucht haben.<\/p>\n\n\n [column size=one_half position=first ] [column size=one_half position=last ] Im Anschluss begebe ich mich dann auf Fotosafari durch das Bloom Cafe. Dabei f\u00e4llt mir auf, dass es nicht nur kleine Kuchen in Form von Cupcakes, Cake Pops und Cookie Sticks gibt, sondern auch gro\u00dfe Kuchen und Torten. Neben „klassischen“ Formen gibt es Kuchen als Handtaschen, Schuhe, Minions, Legosteine und mehr. Sch\u00f6n f\u00e4nd ich allerdings auch Kreationen mit kambodschanischem Motiv. Eine Pagode vielleicht oder gar Angkor Wat? So \u00fcberkommt mich schon der Eindruck, in einer Art westlichem Kokon mitten in Siem Reap zu verweilen. Stellt sich die Frage, ob das jetzt wirklich schlimm ist oder nicht. <\/p>\n\n\n [column size=one_half position=first ] [column size=one_half position=last ] Soweit so gut und toll und wunderbar. Bis gerade eben. Denn beim Besuch der Website des Bloom Cafes<\/a>, um sie hier mit dem Beitrag zu verlinken, bin ich \u00fcber diese Passage gestolpert:<\/p>\n\n\n\n So in July 2009, the Larwills moved to Cambodia with the backing and support of their home church, and the first BloomAsia Training Centre was established in Phnom Penh.<\/em><\/p>\n\n\n\n Ich m\u00f6chte mehr wissen und recherchiere, um welche Kirche es sich denn handelt. Schnell finde ich die Gateway Baptist Church<\/a>. Dort hei\u00dft es:<\/p>\n\n\n\n We send people across the globe, invest resources and establish life-changing ministries across the globe with a single reason: to help share the good news of Jesus, particularly with the least-reached people groups.<\/em><\/p>\n\n\n\n In solchen Situationen frage ich mich immer, ob jetzt wirklich die Hilfe f\u00fcr andere im Vordergrund steht oder nicht doch eher die Versuchung zur Verbreitung des eigenen Glaubens. Dabei habe ich durchaus Respekt vor den Dingen, die geleistet werden. Dass jungen Frauen (das Bloom Cafe bildet ausschlie\u00dflich Frauen aus), die ansonsten chancenlos sind, eine Perspektive geboten wird. Grunds\u00e4tzlich eine tolle Sache.<\/p>\n\n\n\n Dennoch…<\/p>\n\n\n\n Pl\u00f6tzlich meine ich zu verstehen, warum es keinerlei Anzeichen kambodschanischer Kultur im Bloom Cafe gibt. Es sei denn, ich habe sie \u00fcbersehen. Ich meine zu sp\u00fcren, warum alles so klar und durchgestylt ist. Aber ich kann mich nat\u00fcrlich auch t\u00e4uschen. Zumal Baptisten die Glaubens- und Religionsfreiheit<\/a> f\u00fcr andere gew\u00e4hren. Dass dies durchaus gelebt wird zeigt z.B. die Tatsache, dass das Bloom Cafe an offiziellen Feiertagen im buddhistischen Kambodscha geschlossen hat und dies \u00f6ffentlich kommuniziert. Wie in diesem Post auf Facebook zum Pchum Ben<\/a> Fest. Eines der wichtigsten Feierlichkeiten f\u00fcr Kambodschaner.<\/p>\n\n\n\n Das Bloom Cafe ist ein wundersch\u00f6nes Cafe mit einmaligem Flair und ausgefallenen guten Produkten. Der Service ist toll und alles, wir an Cupcakes & Co. probiert haben, schmeckt fantastisch! Und solange die Kambodschaner ihre eigene Kultur leben d\u00fcrfen und nicht gedr\u00e4ngt werden zu konvertieren, habe ich kein Problem mit der Kirche im Hintergrund. Im Gegenteil: Auf diese Weise kann sogar kulturelle Vielfalt entstehen und aktiv gelebt werden.<\/p>\n\n\n\nKeine Fotos von Mitarbeitern im Bloom Cafe<\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\nCupcakes in Perfektion – Cupcakes Deluxe!<\/h2>\n\n\n\n
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Cupcakes mit religi\u00f6sem Hintergrund?<\/h3>\n\n\n\n
Fazit<\/h2>\n\n\n\n
Anschrift und Links im Netz zum Bloom Cafe & Training Centre<\/h3>\n\n\n\n