{"id":4102,"date":"2016-06-09T08:27:21","date_gmt":"2016-06-09T08:27:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.visit-angkor.org\/de\/?p=4102"},"modified":"2024-03-08T19:27:37","modified_gmt":"2024-03-08T18:27:37","slug":"beef-lok-lak-das-kambodschanische-nationalgericht-mit-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visit-angkor.org\/de\/beef-lok-lak-das-kambodschanische-nationalgericht-mit-rezept\/","title":{"rendered":"Beef Lok Lak – das kambodschanische Nationalgericht. Mit Rezept :-)"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
Beef Lok Lak ist ein in Kambodscha weit verbreitetes Gericht. Dabei hat es seinen Ursprung in Vietnam. So hei\u00dft es, dass der Name Lok Lak auf das vietnamesische bo luc lac <\/em>zur\u00fcckgeht, was soviel wie „sch\u00fcttelndes Fleisch“ bedeutet. Glaubt man den Vietnamesen, so wurde Lok Lak vor gut 70 Jahren w\u00e4hrend der franz\u00f6sischen Kolonialzeit nach Kambodscha \u00fcberliefert. Doch schw\u00f6ren die Kambodschaner darauf, dass es sich bei Lok Lak um ein kambodschanisches Gericht handelt. Ganz gleich welchem Ursprungs – dieses Gericht zu probieren, ist ein absolutes Muss, wenn du in Kambodscha bist! Doch um Beef Lok Lak zu probieren, musst du nicht unbedingt nach Kambodscha reisen. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du Lok Lak ganz einfach auch bei dir zu Hause zubereiten kannst.<\/p>\n\n\n\nLimettensauce liefert den Kick!<\/h3>\n\n\n