![\"Wir](\"http:\/\/www.visit-angkor.org\/de\/files\/2013\/07\/strassenrestaurant-angkor-wat.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\nStreetfood und kleine Stra\u00dfenrestaurants gibt es viele in Siem Reap, aber wollt ihr mal so richtig kambodschanisch essen gehen? Oft ist es nur ein kleiner Stand, manch einer gar auf dem Boden. Wer einmal in Kambodscha ist, sollte auf jeden Fall auch mal eins der kambodschanischen Restaurants aufsuchen, welche von den Einheimischen bevorzugt werden. Vieles ist wirklich sehr schmackhaft und auch weitaus g\u00fcnstiger als im Zentrum von Siem Reap.<\/p>\n\n\n\n
Heute machten wir uns auf zu einem der Stra\u00dfenrestaurants in der N\u00e4he von Angkor Wat. Dort gab es unter andrem gebratenen Reis und Pancakes. Der Pancake – ein ganz d\u00fcnner Pfannekuchen, der in einem Wok gebraten wird – wird eingerollt auf Bananenbl\u00e4ttern serviert. Im Inneren befinden sich Gem\u00fcse und kleine Fleischst\u00fcckchen.<\/p>\n\n\n\n
Zun\u00e4chst werden sich die H\u00e4nde gewaschen \u2013 dazu geht eine Sch\u00fcssel mit Wasser und Zitronen herum. Aus einer Schale mit vielen verschiedenen ganz frischen Kr\u00e4utern und Salatbl\u00e4ttern nimmt man sich ein Salatblatt heraus und zupft etwas vom Pancake samt F\u00fcllung ab. Dann gibt man je nach Geschmack noch das eine oder andere Kr\u00e4uterblatt hinzu, welches man sich aus der Kr\u00e4uterschale herauspickt und rollt alles zusammen. Zum Schluss dann noch in So\u00dfe eintunken und das Ganze dann in einem Rutsch aufessen.<\/p>\n\n\n\n
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